云落这种果子大量成熟进行采摘期!附精华食谱

作者:云落网 / 公众号:yunluoluntan 发布时间:2019-11-01


如果看到有人从兜里掏出小塑料袋装着几颗洗净的青绿橄榄,不用问,那一定是潮汕人人。青橄榄,潮汕人情有独钟的美味。
据网友投稿最近云落五斗及其他地方这种果子正大量成熟,将进入采摘。
青橄榄性味甘、酸,性平。能清肺利咽,生津,解毒。对咽喉肿痛;心烦口渴,或饮酒过度有一定疗效。
青橄榄色呈青绿,即可供鲜食,初吃时味涩,久嚼后香甜可口,余味无穷,对人体终有益。
对青橄榄的制作,真的可称是巧夺天工,驰名中外,这不得不佩服我们美食家们的聪明和智慧!今天小编给大家介绍10款最奇葩的橄榄吃法!
1、 吃法一:甘草橄榄
海陆丰的传统的凉果中,有糖腌的,盐腌的,多种料末配制的和甘草水刷的。最普遍、最容易制作的就是甘草橄榄。把橄榄蒸一蒸,浸在水里去其涩汁,再浸甘草水。
2、吃法二:橄榄糁
海陆丰地区盛产橄榄,橄榄糁可以说是民间橄榄一种最普遍的加工腌制的杂咸。橄榄糁味道清香,带有南姜盐的咸辣。
据说橄榄糁还有一传说,过去一些男人,为谋生计外出打工,家中的女人为了让男人回家能吃上新鲜的橄榄,便用盐和南姜把橄榄腌起来,这便是现在的橄榄糁。
3 、吃法三:蜜汁化皮橄榄
把青橄榄泡在蜂蜜里,要装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足——无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口,而留下了蜂蜜的醇香。
4 、吃法四:麦芽糖圈橄榄
还记得小时候两毛钱一支,三毛钱下油麻,四毛钱下油甘,五毛钱下橄榄的白色麦芽糖吗!现在比较少见了,以前那个年代就有介个,麦芽糖圈着橄榄,又甜又涩,口感和味觉的碰撞让你欲罢不能~
5、 吃法五:橄榄菜
橄榄菜是一种海陆丰人民很喜欢的杂咸,它色泽乌艳、油香浓郁、风味诱人,乌黑的橄榄菜,与米粒饱满的白粥绝配。
加了橄榄菜的白糜清香开胃,滑而不腻,端起碗,用筷子把糜与橄榄菜一同送进口中,单这一味杂咸,就能食两碗白粥。作为酒家、筵席上一道独特风味小菜,一直深受海内外海陆丰的喜爱。
6 、吃法六:橄榄炖汤
青橄榄洗干净,拍裂,放入锅中煮至汤滚,持续滚半个钟,再改慢火煲半个钟,下盐即可饮用。
更有橄榄和白萝卜炖成的“青龙白虎汤”,听这名字就不一般,煲好后一喝,橄榄的甘、萝卜的甜,喝后喉咙回甘不断,喉咙顿觉舒坦了不少~
7 、吃法七:橄榄酒
利用橄榄果酸把中草药的精华元素分解出来,与橄榄特殊元素溶解于酒中,药乘酒势、酒助药力,使人体易于吸收。
在日常生活饮食中饮食一点点,就可达到强身、健体、延年益寿的效果,有清热解毒,利咽化痰、生津止咳等作用。
8、 吃法八:九制甘草橄榄
用新鲜橄榄加上白沙糖、食盐、甘草、茴香、八角、丁香、陈皮等香料一起腌制,腌制好的橄榄会变成墨绿色,此时取出烘干到表皮皱皱的就可以吃啦~
九制甘草橄榄不追求清甜爽脆,而是有一定韧度和咀嚼度,吃起来有浓厚的甘草甘味、甜、酸均有,让你百吃不厌。
9、 吃法九:橄榄汁
将大个的橄榄捣烂取汁饮用,甘甜爽口,风味独特,保留了橄榄的原有风味。夏天拿去冰箱冰一下再喝,一口喝下去,冰凉的感觉瞬间让人感觉舒爽,加上橄榄的甘甜、生津,双重作用让你清凉到底!
10、终极吃法:直接生吃!!
过年时节,橄榄是必备的年货,装在小盘子里。看完嘴里口水多了许多。
部分来源:田乾一家

关注云落网微信公众号,获取更多图文精彩内容


其他栏目
彩票走势图 甘肃11选5__首页 500w彩票 500万彩票网 500w彩票 500w彩票 500w彩票 500万彩票网 500w彩票 500w彩票 <天天小说网>| <58免费小说阅读网>| <yy小说阅读网女生版>| <258全本小说网>| <exo小说阅读网超能力>| <现代言情小说阅读网>| <人皇 笔趣阁>| <莽荒纪快眼看书>| <有声小说免费下载mp3>| <无广告无弹窗小说网>| <我欲封天 耳根 小说>| <斗牛棋牌>| <女尊穿越小说np>| <大主宰txt全集下载>| <豆豆小说阅读网 总裁>| <免费全本穿越小说>| <现代言情小说阅读网>| <17k手机小说网>| <78免费玄幻小说阅读网>| <免费完结言情小说>| <古代言情小说排行榜>| <亚马逊电子书阅读器>|